Frutta in SO2

La materia prima migliore per i tuoi dolci!

Una netta maggioranza di frutta candita presente sul mercato ha come ingrediente base frutta in SO2.

Cosa è l’SO2 e perché viene utilizzato

(Conosciuto anche come Diossido di solfuro o E220) è utilizzato come conservante, grazie alle sue proprietà antimicrobiche, e mantiene l’aspetto, la succosità, la consistenza e la forma del frutto, impedendone la decomposizione e prolungando la durata di conservazione del prodotto.

Offriamo un’ampia varietà di frutta conservata di alta qualità, prodotta e lavorata in strutture dove si utilizza la tecnologia più avanzata secondo i più elevati standard di qualità.
Controllata attentamente, la frutta è priva di corpi estranei di alcun genere e mantiene una consistenza tipica del frutto fresco.
La frutta in SO 2 rappresenta l’ingrediente migliore per la preparazione di prodotti conservati alla frutta eccellenti e deliziosi.
Uso principale: frutta candita, frutta glassata, ciliegie marasche e dolci.

Ecco alcuni tipi di FRUTTA che offriamo:

Puoi richiedere diverse forme, tra cui: frutta intera calibrata, frutta intera non calibrata, a metà, a fette, a cubetti, in coppe. Molti formati specifici e dimensioni sono disponibili per la scorza degli agrumi: a strisce, a quarti, a cubetti.

Mela in SO2
Albicocca in SO2
Cedar in SO2
Scorza di cedro in SO2
Ciliegie in SO2

Clementine in SO2
Fichi in SO2
Scorza di limone in SO2
Melone in SO2
Arancia in SO2

Scorza d’arancia in SO2
Pesca in SO2
Pera in SO2
Prugna in SO2
Zucca in SO2
Mandarino in SO2

Non trovi il frutto che ti serve in questa lista? Lo troveremo noi per te!
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