Frutta in SO2

Frutta in SO2

La materia prima migliore per i tuoi dolci!

Una netta maggioranza di frutta candita presente sul mercato ha come ingrediente base frutta in SO2.

Cosa è l’SO2 e perché viene utilizzato

(Conosciuto anche come Diossido di solfuro o E220) è utilizzato come conservante, grazie alle sue proprietà antimicrobiche, e mantiene l’aspetto, la succosità, la consistenza e la forma del frutto, impedendone la decomposizione e prolungando la durata di conservazione del prodotto.

Offriamo un’ampia varietà di frutta conservata di alta qualità, prodotta e lavorata in strutture dove si utilizza la tecnologia più avanzata secondo i più elevati standard di qualità.
Controllata attentamente, la frutta è priva di corpi estranei di alcun genere e mantiene una consistenza tipica del frutto fresco.
La frutta in SO 2 rappresenta l’ingrediente migliore per la preparazione di prodotti conservati alla frutta eccellenti e deliziosi.
Uso principale: frutta candita, frutta glassata, ciliegie marasche e dolci.

Ecco alcuni tipi di FRUTTA che offriamo:

Puoi richiedere diverse forme, tra cui: frutta intera calibrata, frutta intera non calibrata, a metà, a fette, a cubetti, in coppe. Molti formati specifici e dimensioni sono disponibili per la scorza degli agrumi: a strisce, a quarti, a cubetti.

  • Mela in SO2
  • Albicocca in SO2
  • Cedar in SO2
  • Scorza di cedro in SO2
  • Ciliegie in SO2
  • Clementine in SO2
  • Fichi in SO2
  • Scorza di limone in SO2
  • Melone in SO2
  • Arancia in SO2
  • Scorza d’arancia in SO2
  • Pesca in SO2
  • Pera in SO2
  • Prugna in SO2
  • Zucca in SO2
  • Mandarino in SO2

Non trovi il frutto che ti serve in questa lista? Lo troveremo noi per te!
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