Frutta in SO2
La materia prima migliore per i tuoi dolci!
Una netta maggioranza di frutta candita presente sul mercato ha come ingrediente base frutta in SO2.
Cosa è l’SO2 e perché viene utilizzato
(Conosciuto anche come Diossido di solfuro o E220) è utilizzato come conservante, grazie alle sue proprietà antimicrobiche, e mantiene l’aspetto, la succosità, la consistenza e la forma del frutto, impedendone la decomposizione e prolungando la durata di conservazione del prodotto.
Offriamo un’ampia varietà di frutta conservata di alta qualità, prodotta e lavorata in strutture dove si utilizza la tecnologia più avanzata secondo i più elevati standard di qualità.
Controllata attentamente, la frutta è priva di corpi estranei di alcun genere e mantiene una consistenza tipica del frutto fresco.
La frutta in SO 2 rappresenta l’ingrediente migliore per la preparazione di prodotti conservati alla frutta eccellenti e deliziosi.
Uso principale: frutta candita, frutta glassata, ciliegie marasche e dolci.
Ecco alcuni tipi di FRUTTA che offriamo:
Puoi richiedere diverse forme, tra cui: frutta intera calibrata, frutta intera non calibrata, a metà, a fette, a cubetti, in coppe. Molti formati specifici e dimensioni sono disponibili per la scorza degli agrumi: a strisce, a quarti, a cubetti.
- Mela in SO2
- Albicocca in SO2
- Cedar in SO2
- Scorza di cedro in SO2
- Ciliegie in SO2
- Clementine in SO2
- Fichi in SO2
- Scorza di limone in SO2
- Melone in SO2
- Arancia in SO2
- Scorza d’arancia in SO2
- Pesca in SO2
- Pera in SO2
- Prugna in SO2
- Zucca in SO2
- Mandarino in SO2
Non trovi il frutto che ti serve in questa lista? Lo troveremo noi per te!
Contattaci!